黄豆酱和甜面酱的区别是什么?甜面酱和黄豆酱的区别有：原料不同、颜色不同、口感不同。原料不同甜面酱以面粉为原料经过发酵而成，而黄豆酱也叫大豆酱，它以黄豆为原料，煮熟碾碎后发酵而成。两者的制作原料完全不同，区别很大。颜色不同优质的甜面酱呈现为黄褐色或红褐色，光泽感极好。甜面酱和黄豆酱原料不同，甜面